Быстрее фастфуда
На столичном рынке активно растет число небольших пекарен, причем в основном в спальных районах. Они заменили закрывшиеся точки с выпечкой в подземных переходах и уже успешно конкурируют с предприятиями фастфуда
Технология фреш
История успешной кооперации, которая помогает фермерам, переработчикам и ритейлерам.
Сразу на сковородку
Ввод крупных перерабатывающих мощностей закладывает новый тренд рынка товарного картофеля — сегмент двинулся к глубокой переработке
Экспорт пшеницы: «Все выгоды достанутся России»
Засухи у конкурентов и рост потребления пшеницы в Китае, Индии и других азиатских странах помогают хлеборобам из России расширять экспорт зерна в Азию
Переворот в подсолнечной империи
Владелец крупнейшей в России компании по производству растительного масла «Юг Руси» Сергей Кислов, похоже, впервые готов поделиться масложировыми активами с конкурентом
АПК ждёт спроса на интеллект
Аграрии юга России могут расширить применение роботов в АПК. Им обещаны экономический эффект в 10 трлн рублей и рост объёмов производства на 25%
Роботы заменят фермеров
Компания Cognitive Technologies совместно с Уральским федеральным университетом намерена развивать роботизированное сельское хозяйство
Российская пшеница получила поддержку
Цены на пшеницу на мировых площадках в июне выросли почти на 40%, а ее российский экспорт достиг рекордного уровня. Конъюнктура рынка пшеницы редко в последнее время складывалась так удачно для наших хлеборобов
Минсельхоз предсказал исчезновение импортных продуктов через 7 лет
По словам министра сельского хозяйства, в ближайшие 5-7 лет Россия сможет полностью отказаться от закупок импортного продовольствия
Закидать помидорами
Начавшиеся легкие перемены в тепличном бизнесе должны привести к более значимым и глубоким. Проблем на пути решившегося на вложения инвестора много: чем скорее он их устранит, в том числе при помощи государства, тем быстрее мы заполним рынки отечественными овощами
За индейку отомстит баранина
«Евродон» столкнулся с серией вспышек птичьего гриппа, принесшей убытки в размере более двух млрд рублей. Страховщик отказался от выплат, компания на три месяца приостановила поставки мяса индейки в торговые сети, а глава холдинга Вадим Ванеев на этом фоне готовит ещё один мегапроект — производство баранины
Терминал с прицелом на мельницу
Международный трейдер запустил зерновой терминал на Дону, готовит почву для ещё одного в Тамани и думает о строительстве на Юге мукомольного производства
Урожай остался без страховки
Вице-премьер Аркадий Дворкович потребовал от Минсельхоза разобраться со срывом страхования весенней посевной. Вместе с тем, первые прогнозы на урожай оказались хуже прошлогодних показателей
Продовольственную безопасность переориентируют на экспорт
Минсельхоз предлагает оценивать долю отечественных производителей на рынке по соотношению производства к внутреннему потреблению
Анна Королева корреспондент Monocle.ru
23 мая 2017, 11:16
В Сибирь пришла чума
Африканская чума свиней впервые перешагнула за Урал и теперь угрожает Дальнему Востоку. Это еще больше отдаляет перспективы стратегически важного для мясной отрасли экспорта свинины в Китай
Год масштабного наступления
Недоуменные возгласы бизнесменов: «Как же мы будем жить в условиях антисанкций?», звучавшие пару лет назад, постепенно сменились на просьбы эти самые антисанкции и не отменять
Самосвал с пряниками
Самые прозорливые из псковских аграриев уже готовятся к работе в условиях открытого западным производителям рынка.
Уже не «шатошки»
Одна из наиболее быстрорастущих современных винодельческих компаний — «Юбилейная» — завершила модернизацию и выходит на федеральный рынок с качественным вином по доступным ценам
Минсельхоз меняет стратегию
Госпрограмма развития сельского хозяйства на 2013–2020 годы может переориентироваться на экспорт. Коррекция стратегии связана с сокращением бюджетного финансирования агросектора
Лоббист номер один
Невероятный эффект от субсидирования производства сельхозтехники подтолкнул и производителей оборудования, и правительство к идее расширить зону субсидирования
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.